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レンジで超簡単!無調整豆乳『北の大豆』を使って、濃厚ヘルシーな手作り豆腐★

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暑くなってくると、さっぱりツルンとしたお豆腐が食べたくなりますよね~。

そんな時に見つけたのが「北の大豆」(にがり2袋付き)!

 

北海道産丸大豆100%使用した、成分無調整豆乳です。

豆腐作りに使用している豆乳と同じ「大豆固形分12%以上」で、

大豆と水だけで作った【市販で一番濃い豆乳】なんですよ(*^▽^*)

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そのまま飲んでももちろん美味しいのですが、

今回は、6歳小1王子と一緒に手作り豆腐体験をしてみました★

 

作り方はとってもカンタン!

 

豆乳250mlに添付のにがりを1袋入れて、スプーンで左右に各10回混ぜて

ラップをして、電子レンジ600Wで2分30秒加熱。

そのまま3分蒸らしておけば、完成です。

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500ml1本分で3~4人分作れます。

 

出来立てホカホカの豆腐は、ふんわりプルルンッとしていて、とても美味しい~!!

濃厚な豆乳なので、豆本来の旨みをしっかり感じますね。

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そのままでも十分美味しいのですが、

王子用にハチミツやきな粉をかけて、豆腐デザートとしていただきました。

豆花のように、ヘルシーなおやつとしてもオススメですよ!

 

とても簡単なので、思い立ったらすぐ作れるので朝食にもよし、

小さなお子様との手作り体験にもオススメです(*^▽^*)